Начин на приготвяне
Измийте пържолите и ги подредете в тавичка за печене. Поръсете с подправките и залейте с виното. Завийте тавичката с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност на месото.
В малка тенджера разтопете кравето масло. Сложете зърната черен пипер. Запържете за няколко минути.
Налейте рома и оставете за няколко минути да се изпари алкохолът. Сложете сметаната, намалете котлона и варете до желаната гъстота. Малко преди да изключете сложете сол и поръсете с черен пипер.
Извадете готовото свинско печено, сложете от соса и сервирайте веднага.
Печено свинско месо с разкошен сос - няма как да устоите!
