Телешки стек с кафяв ориз

Виктория ГеоргиеваВиктория Георгиева
Иноватор
289
2k
667
518
14/12/2019
Приготвяне10 мин.
Готвене50 мин.
Общо60 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 036
  • Преглеждания за месеца42
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества
Пържоли

Начин на приготвяне

Кафявият ориз се вари според указанията на опаковката. Отцежда се и се сипва в купа.

Ментата и магданозът се измиват. Листат на ментата се откъсват и се нарязват на ситно заедно с магданоза. Пресният лук се почиства и измива. Нарязва се на ситно. Заедно с билките се добавят към ориза.

Лимонът се изстисква в ориза, като семките му не трябва да попадат вътре. Добавят се малко зехтини черен пипер. Нарът се държи с отрязаната половина надолу към купата и се удря с лъжица, за да паднат зърната. Разбърква се и се овкусява със сол.

Печените чушки се отцеждат.

Слага се грил тиган да загрее. Шамфъстъците се запичат леко и е счукват в хаванче. След което тиганът се намазва с малко мазнина.

Телешкият стек се намазва със зехтин, морска сол и черен пипер. Пече се по 2-3 минути от всяка страна, като се обръща на всяка минута за средно изпечено месо. Или се приготвя по ваше предпочитание. Стекът се слага върху чушките да почине.

Оризът се сипва в плато за сервиране.

Телешкото месо и чушките се объркват в отделените сокове. Стекът се реже на филийки и заедно с печените пиперки се прибавят при ориза.

Поръсва се със счуканите ядки. Поръсва се със сиренето и останалите зърна нар. Сервира се. /по рецепта на Джейми Оливър/

Комплект за барбекю от 3 части в калъф
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Комплект за барбекю от 3 части в калъф
18.99 лв.
Виж ››

Вземете този уникален комплект за барберкю за подарък или за себе си, или просто го подарете на себе си. Всичко, което ви трябва, за да се превърнете в царя на грила, е този комплект за барбекю от 3 части.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар