Вкусна празнична погача

Теодора МещероваТеодора Мещерова
Помощник Готвач
132
674
460
251
4
Вкусна празнична погача1 / 2
31/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Сготви40 мин.
Общо80 мин.
Порции6
"Разчупваме празничната погача и хапваме с наслада, почитайки светлия празник"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 гр плюс за доомесване
  • яйца - 2 бр. плюс 1 жълтък за намазване
  • сирене - 100 г
  • мая - 1 пакетче - 7 г
  • сол - 2 щ.
  • захар - 4 ч.л.
  • вода - 50 мл хладка
  • олио - 50 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В хладката вода разтворете пакетчето мая, заедно със захарта и солта и оставете за 15 мин. на топло да се активира.

През това време пресейте брашното и направете кладенче в средата. Изсипете половината олио и вече шупналата мая. Замесете гладко тесто. Оставете да втаса на топло за 30- 40 минути.

Когато е готово, разточете на тънка кора, намажете с останалата мазнина и изсипете предварително разбитите едно яйце и един белтък със сиренето и разпределете равномерно навсякъде. Навийте на руло, усучете и нарежете на розички.

Подредете ги в тавичка, застлана с хартия за печене, която е предварително намазнена.

Оставете да втаса за още 30 минути. Намажете с жълтък и печете в загрята на 180 градуса фурна за 30- 40 мин.

Когато е готова, напръскайте леко с вода, покрийте с кърпа и оставете питката да омекне!

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: