Начин на приготвяне
Яйцата разбиваме заедно с киселото мляко.
Добавяме към тях зехтина, солта, ригана и нарязаните на ситно маслини.
Към сместа прибавяме брашното, смесено с бакплувера.
Месим всички съставки до получаване на гладко тесто.
В тава, покрита с хартия за печене, загребваме топче от тестото и поръсваме със суров сусам.
Печем питките на 180 градуса до готовност.
Готовите малки питки мажем с маслото и поръсваме с шарена сол.
Бърканите питки на баба с маслини са страхотни!
