Домашни франзели

25/01/2020
"Хрупкави франзели, които правят всяко ястие два пъти по-вкусно "
Приготвяне200 мин.
Готвене30 мин.
Общо230 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 378
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата14
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Заделете 10 мл вода в една чашка. Сложете маята в чашката и я разтворете.

Заделете и оставете за после.

Сложете останалата водата и брашното в хлебопекарната.

Пуснете на програма тесто и изчакайте да омеси добре продуктите. Изключете програмата, дори и да не е приключила. Оставете така за 30 минути.

След изтичане на посоченото време, нагласете отново програма тесто и я пуснете.

Добавете маята и солта и изчакайте да се смеси добре.

Сложете разтворената мая и изчакайте да спре да меси.

Извадете тестото за франзелите от хлебопекарната и поставете в купа с капак.

Оставете на топло, докато утрои обема си. Получава се лепкаво тесто, но това да не ви притеснява.

Готовото тесто разделете и оформете на 3 топки.

Завийте с памучна кърпа и оставете 30 минути да почине.

Оформете франзелите, поръсете с брашно и поставете в тавичка на разстояние.

Оставете за 40 минути да втасат.

Напълнете тавичка с вода и я поставете на дъното на фурната.

Включете фурната на 250 градуса на долен реотан и изчакайте да заври.

Щом започне да се отделя пара, направете разрези на хляба и го поставете във фурната.

Печете така с парата на долен реотан 10 минути (целта е да втаса с помощта на парата).

Махнете тавичката от фурната, пуснете на 220 градуса на горен и долен реотан.

Печете домашните франзели 20-30 минути или до готовност.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар