Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата.
Към тях се добавят предварително угасената в кисело мляко сода, натрошено сирене, брашното и щипка сол.
Сместа се обърква хубаво докато стане меко тесто като за кекс.
На котлона се нагорещява повече олио в малка тенджерка. Със супена лъжица се гребва от сместа и се изсипва в нагрятото олио.
Бухтичките се пържат до златисто. Бързите класически бухтички са много вкусни.
