Начин на приготвяне
За това тесто за бухтички в хлебопекарна затоплям 100 мл от млякото и слагам маята в него с 2 ч.л. захар.
Слагам яйцата, останалото мляко и солта в хлебопекарната.
Когато маята с млякото е вече леко шупнала, я добавям в казанчето при другите продукти и добавям най-отгоре брашното.
Пускам на програма тесто, като я прекъсвам на 30-40 мин.
Изваждам тестото за бухтички, поръсвам с брашно, разточвам и пържа бухтите с прясно мляко малък съд с олио на силен огън.
