Начин на приготвяне
Жълтъците и белтъците на яйцата се разделят.
Белтъците се разбиват със солта и половин чаша захар на сняг. Жълтъците се разбиват с останалата захар и олиото.
Добавя се ванилията и пресятото с бакпулвера брашно.
Разбитите белтъци се добавят към разбитите жълтъци и се смесват внимателно.
Сместа се сипва в тавичка върху намаслена хартия за печене. Отгоре се поръсват ореховите ядки.
Сладкишът се пече на 180 градуса за 20-25 минути. Изпеченият сладкиш се оставя да изстине.
С чаша или ринг се изрязват полумесеци.
Полумесеците от стария тефтер са готови.
