Начин на приготвяне
Разтваряме маята в 200 мл топла вода като към нея прибавяме една супена лъжица брашно и две лъжици захар.
Изчакваме маята да шупне, след това я изсипваме в удобна купа. Добавяме киселото мляко, в което сме добавили 1 к.л. сода.
Доливаме останалите 800 мл топла вода, счупваме яйцето и започваме да разбъркваме като добавяме и по малко брашно.
Бъркаме с лъжица докато се получи гъста каша. Количеството на брашното е приблизително.
Оставяме сместа за бухтичките да престои двадесет минути, след това загребваме със супена лъжица от сместа и изсипваме в сгорещеното олио.
Пържим икономичните бухтички, докато станат хубави розови.
Бързи икономични бухтички за едно страхотно начало на деня!
