Начин на приготвяне
Пакетче желатин се разтваря в 6 с.л. вода. Оставя се да набъбне.
Ягодите се измиват и се подреждат на дъното на кексова форма.
Водата и захарта се загряват, прибавя се желатинът, охлажда се и се излива върху ягодите. Слага се в хладилник да се стегне.
За втория пласт се разтварят 2 пакетчета желатин в 12 с.л. вода.
В съд на котлона се слагат млякото и сметаната. Прибавят се шоколадът и желатинът.
Охлажда се и се излива върху ягодите. Панакотата се оставя в хладилник за една нощ. Обръща се.
Желираната ягодова панакота е готова да очарова всички!
Източник: Yordanka Todorova - Българските ястия и рецепти
