Начин на приготвяне
Накиснете боба от предната вечер. На сутринта изхвърлете водата. Сложете боба, заедно с джолана, нарязаната на кубчета сланина, наденицата и ситно нарязаните лук и чесън в дълбоко глинено гърне.
Добавете доматеното пюре, размито в малко вода и ситно нарязания магданоз. Подправете със сол и джоджен и залейте продуктите с хладка вода, така че да ги покриете 2-3 пръста.
Захлупете гърнето, запечатайте го с малко тесто и варете около 3 часа в умерена фурна - на 160-170 градуса.
