Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на ситно лука.
В малко масло на слаб огън го запържете за няколко минути. Добавете и нарязаните на дребно предварително почистен морков.
Внимавайте да не загорят зеленчуците. Използвайте слаба степен на котлона и ако е нужно, добавете малко вода.
Доматеното пюре размийте в малко водичка и добавете в тенджерата.
Оставете няколко минути и долейте още малко водичка (около 1 кафяна чаша).
Щом зеленчуците са напълно омекнали, добавете и граха и нахута.
Подправете със сол и черен пипер на вкус. След 10 минути изключете котлона. Пасирайте вкусната кремсупа до хомогенна смес.
Забележка: Ако нямате нахут и грах в консерва за тази кремсупа от нахут и грах, отделете още 30 мин да се сварят.
