Начин на приготвяне
Поставяме на котлона млякото и го сваряваме, но преди това оставяме от него 100 мл.
Разбиваме яйцата с нишестето и разреждам с отделеното мляко.
Тази смес изсипва към останалото прясно мляко.
Варим на слаб огън като непрекъснато бъркаме, докато получим гъстота на рядка боза.
След като премахнем, прибавяме 1 ч.ч. захар и оставяме да изстине.
Най-накрая прибавяме и ванилията към млечния сладолед.
Изсипваме сладоледа в затворени кутии и поставяме във фризера като на всеки 2 часа разбъркваме, няколко пъти до сгъстяване.
Домашният сладолед от едно време е готов.
Коментари