Невероятен вит тутманик

Христинка КолеваХристинка Колева
Готвач
145
2k
505
327
04/10/2020
"Всеки специален повод трябва да се отбележи с такъв вит тутманик - питка за благодат, здраве и вкусен ден"
Приготвяне60 мин.
Готвене45 мин.
Общо105 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
22 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо11 650
  • Преглеждания за месеца1140
  • Преглеждания за седмицата75
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена22

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се залива с 100 мл от прясното мляко, леко затоплено, и се размива. Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се поставят маята, яйцата без единият жълтък, солта, захарта, 2 с.л. олио и останалото мляко.

Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса. Кравето масло се смесва с 50 мл олио. Разбърква се до хомогенност. Втасалото тесто се разделя на четири части.

Едната част се разточва на кръг с размер 30 см. Намазва се с мазнината и се поръсва с част от натрошеното сирене.

Разточва се следващата част от тестото и се поставя върху първата. Следва намазване и поръсване със сирене.

Така се процедира и с останалите части тесто, като последната кора не се маже с мазнина.

Кората се нарязва на ивици, които се усукват.

Първата усукана ивица се навива на охлювче. Поставя се в тава с размер 28-30 см. Покрай него се нареждат останалите усукани ленти.

Страхотният тутманик се оставя да втаса. Намазва се с отделеният жълтък, разреден с капки олио и прясно мляко.

Невероятният вит тутманик се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса 40-45 минути.

Приятен апетит!

Комплект от 3 бр. емайлирани правоъгълни тави - 32, 36, 40 см-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Комплект от 3 бр. емайлирани правоъгълни тави - 32, 36, 40 см
56.00 лв.
43.12 лв.
Виж ››

Качествени емайлирани тави за твоя дом - поръчай сега!

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Виктория Бурова
Ще го пробвам!
0
0