Начин на приготвяне
Измийте гърдите и ги нарежете на дебели пържоли. Поръсете със сол и подправките. Оставете за половин час.
В една чиния разбийте яйцето, а в друга сложете галетата.
В купа добавете всички съставки за соса. Разбъркайте с тел и заделете.
Потопете пържолите първо в яйцето, а след това оваляйте в галетата.
Изпържете в тиган с мазнина до златисто. Извадете върху кухненска хартия панираното пилешко.
Сервирайте панирани пилешки гърди със сос от кисело мляко - в подходяща чиния една пържола и малко от соса.
