Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват и към тях се прибавят останалите продукти без гъбите, като сирената са нарязани на ситно.
В тиган запържваме нарязаните на ситно гъби и след като изстинат, ги добавяме към сместа.
Поставяме кухненска хартия в плитка тава и в нея разстиламе бутертестото.
Плънката се изсипва върху тестото и се пече кишът на 180 °C за около 30 минути - до получаване на кафява коричка отгоре.
За предпочитане е кишът със сирена и гъби да се сервира охладено или студено.
