Начин на приготвяне
В тенджера налейте 1 л вода. Изсипете 8 супени лъжици царевично брашно, овкусете с 1 чаена лъжичка сол и поставете тенджерата на умерено загрят котлон.
Започнете да бъркате полентата, докато се отдели от стените на съда или за около 30 мин.
Готовата полента изсипете в тава и подравнете добре. Оставете я за няколко часа да стегне добре. Нарежете полентата на парчета.
Загрейте грил тиган и изпечете парчетата за по няколко минути на страна. Наредете ги в голяма чиния.
Поднесете със запечена полента с бурата и прошуто поръсена със сусам и резени прошуто крудо.
Чудесно предястие!
Да ви е сладко!
