Начин на приготвяне
Измивате пилешките дробчета и воденички и ги разрязвате на две, където е ципата.
Слагате ги в йенска тенджера, която има капак, и ги овкусявате със сол, риган, черен пипер и олио. Нарязвате лука на средно големи парчета и го слагате при пилешките дреболии.
Затваряте капака на йенската тенджера и слагате да се пече на 200-220 градуса около 1-1.5 часа - до готовност, като от време на време разбърквате.
Пилешките дробчета и воденички с лук са страхотно мезе за бира, вино или друго питие.
