Начин на приготвяне
Загрейте много добре намасления сач и запържете нарязания на малки парченца бекон. Бъркайте и след като хубаво се стопи, добавете нарязания на тънки полумесеци лук. След 4-5 минути добавете нарязаното на късчета пилешко и пак разбъркайте. Овкусете със сол и пипер.
След като месото си смени цвета, добавете почистените и нарязани гъби и чушка по желание. Обелете домата, нарежете го на парченца и го добавете. оставете да се готви, като от време на време разбърквате и напръскайте с виното.
След като ястието остане на мазнина, добавете скълцания пресен лук и го свалете от огъня. По желание поръсете с кашкавал, който трябва да се разтопи върху сача.
