Начин на приготвяне
В купа си смесваме виното и оцетът с дафиновия лист.
Поставяме смесените продукти на слаб котлон и оставяме да кипне.
Заливаме месото със готовата смес и оставяме в хладилник за 3 часа.
След като се е мариновало свинското, го нарязваме на кубчета.
Измиваме си пипер и отстраняваме семената, почистваме и лука.
Нарязваме както пипер, така и лука на кубчета.
Вземаме си шиш и започваме да нареждаме месото, като редуваме месо с парченца лук и пипер.
Поставяме всеки един шашлик на грила за 15-20 минути.
Поднасяме шишлик в марина със украса от домат и краставица .
Коментари