Начин на приготвяне
Започваме рецептата за това вкусно ризото с гъби и зеленчуци с подготовката на зеленчуците.
Трябва да ги измиете, обелите и нарежете на ситни или едри парчета според вида на зеленчука.
В дълбок тиган, в който сте сипали зехтин, запържете за малко лука, прибавете моркова, а с след десетина минути и нарязаните гъби.
След още десет минути прибавете зеления боб. чесъна и домата, който предварително е обелен и нарязан. Подправете ориз със зеленчуци, сипете червеното вино, ориза и вода.
Когато се сготви ориз с гъби, поръсете с нарязания магданоз и разбъркайте.
