Пърленки със сирене и кашкавал

Пресейте брашното със солта. Направете в средата му кладенче и добавете яйцето и киселото мляко, в което сте угасили содата. Замесете меко тесто, което оставете около 30 минути, за да си почине.

Откъснете от тестото топка с големината на мандарина и я разточете на тънка кора.

Сложете кората в намазнена тава, поръсете със сирене, кашкавал и масло масло и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване на кашкавала (около 10 минути).

Повторете процедурата до изчерпване на продуктите. Поднесете пърленките топли.

Пърленките със сирене и кашкавал са много вкусни.