Начин на приготвяне
Просто измийте младите картофи, без да ги белите.
Измийте филетата риба от морски дявол и оставете да се отцедят.
Поставете хартията за печене върху тавата, след това поставете младите картофи.
Полейте със зехтин и печете при 250 °C за половин час.
Добавете морския дявол и печете от двете страни за 7 минути.
Смесете сметана за готвене, бяло вино, горчица, сол и черен пипер.
Изсипете соса върху картофите и печете още десет минути.
Извадете готовия морски дявол с млади картофи в соса от фурната и поръсете с магданоз.
