Начин на приготвяне
Измийте сварения нахут и го смесете с яйцето, черния пипер, кимиона и солта.
Смелете ги в блендер до получаване на гъста смес.
Задушете спанака с щипка сол в дълбок тиган с малко мазнина.
Махнете го от огъня и го смесете с нахутената смес.
Добавете брашното и разбъркайте всички съставки заедно.
Оформете зеленчуковите кюфтенца в голяма тава върху хартия за печене.
Напръскайте ги с малко мазнина и ги сложете да се печат в предварително загрята на 180 °C фурна за около 30 минути.
Кюфтенцата с нахут, спанак и яйце са много вкусни.
По желание може да ги поднесете с чесново-млечен сос.
Добър апетит!
