Начин на приготвяне
Лукът нарязваме на кубчета и го задушаваме в мазнина в тенджерка. Щом промени цвета си, добавяме и нарязаните чушки. Когато и те омекнат, слагаме нарязания или смлян домат и брашното.
Разбъркваме, наливаме около 150 мл вода и оставяме да къкри на умерен огън до сгъстяване. Количеството на течността е според това колко искате да е течна лучената манджа.
Като поври малко, добавяме и подправките - те са на вкус или по 1 щипка от всичко.
Сиромашката лучена манджа е много лесна и вкусна. Хапва се със селски пърленки или домашен хлебец.
