Начин на приготвяне
Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в дълбок тиган с малко мазнина.
Изсипете доматеното пюре, измития булгур и стафидите.
Овкусете плънката с черен пипер и сол и я оставете настрана, за да се охлади.
Във всяко едно лозово листо сложете от сместа и го навийте на стегнато руло.
Подредете всички лозови сарми в тенджера, захлупете ги с чиния и ги залейте с вода, така че да ги покрие изцяло.
Варете ги на слаба степен до готовност.
Леките лозови сармички с булгур са много вкусни.
Добър апетит!
