Начин на приготвяне
Измиваме чорбаджийските чушки, почистваме ги и с игла ги набождаме на няколко места.
Поставяме ги в тава и ги изпичаме във фурната.
Обелваме чесъна и го оставяме настрана.
Вземаме си измитите предварително буркани, сипваме оцет до долната реска,
Слагаме захарта и солта и започваме да си нареждаме печените чушки, докато са още топли, като помежду им поставяме и скилидки чесън.
Затваряме с капачка и обръщаме буркана с чушките.
Прибираме печените чорбаджийски чушки с чесън в буркани за зимата.
От това количество продукти се получават 2 броя компотени буркани и един по-малък, който е на снимката.
Коментари