Начин на приготвяне
Нарежете и запържете гъбите в 4 с.л. олио. Извадете ги настрани. Заешкото месо също нарежете и запържете в мазнина.
Добавете накълцаните моркови и лук. Задушете и добавете нарязаните картофи. Добавете доматеното пюре, грах и червения пипер.
След 5 минути сипете вода да покрие продуктите. Овкусете със сол и върнете гъбите в заешката яхния. Варете, докато месото стане готово.
Сложете в гювеч и запечете в студена фурна за 15 мин. на 250 градуса. След това запечете за още половин час на 200 градуса.
След това може да поднесете заешкото с грах в гювеч.
