Начин на приготвяне
Смесете и разбийте захарта, ванилията и яйцата. Пресейте сухите съставки - бакпулвер, сол и брашно. Добавете ги към течните на части.
Разделете сместа за кекса с кафе на две части. В едната сложете кокосовите стърготини.
Разтворете кафето с водата и добавете във втората част от сместа. Прибавете и 2 с.л. брашно, разбъркайте.
Изсипете първо бялата смес в кексова форма - в центъра. След това сипете кафявата. Редувайте, докато свършат.
Печете двуцветния кекс за 40 минути на 170 градуса.
Двуцветният кекс с нес кафе е перфектен за следобедна закуска.
