Начин на приготвяне
Заливате булгура с вода и го оставяте да престои 1 час, за да омекне. Загрявате 4-5 с.л. зехтин и задушавате в него ситно нарязания праз и наситнената маруля.
Добавяте малко вода, подправяте със сол. Отцеждате булгура и го изсипвате към праза, наливате вода и задушавате.
Когато ястието е почти готово, прибавяте ситно нарязаните подправки, разбърквате и изсипвате цялата смес в тавичката.
Поливате с лимонов сок, а отгоре разпределяте нарязаните на колелца домати, посолявате, поръсвате с останалия зехтин и запичате в силна фурна.
