Начин на приготвяне
Загрейте мазнината в тиган и запържете накълцания ситно лук и почистените и нарязани гъби.
Щом омекнат, ги овкусете с подправките и снемете от котлона.
В тава сипете булгура, прибавете запържените зеленчуци и още от подправките на вкус.
Долейте гореща вода, колкото да се покрият продуктите.
Сложете да се пече в умерено загряна фурна, до абсорбиране на течността.
