Начин на приготвяне
Запалете огън и поставете котела над огъня.
Лука и чесънът се нарязват на ситно. Сложете мазнината в котела и добавете нарязаните лук и чесън.
Нарежете магданоза и моркова на ситно и ги смесете с лука.
Нарежете месото според желания от вас размер. Разбърквайте непрекъснато.
Добавете вино и доматения сок и водата.
Червената сушена люта чушка се нарязва на ситно и се слага в казана. Добавете подправките и дафинов лист.
Оставете да къкри на слаб огън.
Разбърквайте от време на време вкусния гулаш.
Десет минути преди края добавете заливката от гулаш.
Този гулаш от свинско и телешко, приготвено на котел, е нещо уникално, което може да приготвите в двора на село.
