Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Многослойна погача Цвете със семена

Многослойна погача Цвете със семена

Яница НиколоваЯница Николова
Мастър Шеф
5393k9423k6
Многослойна погача Цвете със семена
Снимка: Яница Николова
1 / 2
05/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
180 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • Тесто
  • вода - 450 мл
  • прясна мая - 1 кубче
  • брашно - около 1 кг
  • сол - 1 с.л.
  • яйца - 5 бр., отделен 1 жълтък за отгоре
  • захар - 2 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • кисело мляко - 5 с.л.
  • Още
  • краве масло - 1/2 пакетче от 125 г
  • семена - сусам, мак за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок съд се слага водата, маята, захарта.

Разбърква се добре и се прибавят яйцата, като от тях се отделя 1 жълтък за намазване отгоре, преди печене.

Добавят се олиото, млякото и брашно. Меси се меко и нелепнещо тесто, което се оставя да втаса около 1 час и 30 минути.

После се разделя на две части, оформят се на топка и се разточват.

Между тях се разпределя маслото. Нарязва се на 16 триъгълника и се навиват на рулца.

Нарежда се питката Цвете в тава с хартия за печене. Намазват се с жълтък и се поръсва, така че да прилича на истинско Цвете, като по средата се поръсва с мак, а по края със сусам.

Оставя се да втаса около 30 минути, после се пече в загрята фурна на 180°C около 1 час.

После се покрива да омекне многослойна погача Цвете със семена.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: