Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото филе на дълги парчета.
Овкусете със сол и черен пипер.
Смесете галета и натрошен корнфлейкс.
В купа разбийте яйцата, брашното смесете с натрошена мащерка.
Пилешкото филе се овалва в брашното, топи се в разбити яйца, после се овалва в галета и корнфлейкс.
Загрява се олио в дълбок тиган, пържим панираните пилешки филенца от двете страни до златисто.
Пригответе чеснов сос, като смесите 100 г майонеза, 100 г гъсто кисело мляко, сол на вкус, скилидки чесън и копър.
Сервира се топло или студено - все е вкусно това панирано пилешко филе с чеснов сос!
Добър апетит!
Коментари