Начин на приготвяне
Взех филето и разрязах на две, но без да го режа на парчета, овъргалях в мазнина и подправки (мащерка, розмарин, сол, салвия).
На плочата за палачинки (все още не мога да дам точен отговор, защо реших точно там....., но тиганът върши същата работа :D :D :D) сипах олио и оставих да загрее.
След като мазнината беше достигнала перфектната температура, сложих месото, което периодично обръщах от всички страни, да се изпече.
След като свинските пържоли бяха готови (преди другите неща, които предвидих за вечерта), го увих във фолио, за да стои топло.
П.П. За любителите на лютото отстрани на пържолите от свинско филе на тиган може да сложите хрян и горчица.
