Начин на приготвяне
Измийте добре лещата.
Разтопете маста в тенджера под налягане. Запържете наситнените праз, морков и лук.
Прибавете нарязаните гъби и кубчетата картофи. След няколко минути задушаване добавете лещата.
Гответе 1-2 минути и прибавете доматеното пюре. Сипете вода, овкусете с подправките и разбъркайте.
Когато течността заври, затворете с капака. Варете 15 минути, изключете котлона и щом излезе парата, отворете.
Прехвърлете лещата в гювеч. Поставете го в студена фурна и включете на 250 градуса за 10 минути.
Намалете градусите на 200 и печете още 30 минути.
Лещата с праз и печурки в гювеч е много вкусна.
