Начин на приготвяне
Запечените до побеляване чирози очукайте с дървено чукче, почистете от глави, опашки, скелет и кожа. След това нарежете месото на тънки лентички.
Наситнете лука и копъра, след което ги прибавете към рибата. Разбъркайте всичко и овкусете с оцет и олио. Украсете с парченца лимон.
