Начин на приготвяне
В топлата вода се размива маята, добавя се захарта и брашното и се оставят за 20 минути.
Когато маята се активира, от всички изброени продукти се омесва меко тесто. Оставя се за час покрито с фолио или кърпа да втаса.
От готовото тесто за пица се късат топки, оформят се пици с дебелина 0.5 см, като краищата се оставят по дебели за борд.
Намазват се с лютеница, подреждат се нарязаните на тънко парчета луканка, сварените и нарязани яйца, царевицата, маслини, нарязаните чушки, чери домати, подправят се с изброените подправки.
Домашните пици се поръсват обилно с настърганите на рендето сирене и кашкавал.
Пекат се пиците с богата плънка на 190°C до приятен загар.
