Начин на приготвяне
Всички продукти се нарязват на кубчета и се слагат да се варят в предварително подгрята вода (около 2 л) с 1 ч.л. сол. В края на варенето се добавя зехтинът.
Пасира се, прибавя се сметаната, може да е както течна, така и заквасена. Накрая се подправя със смления кориандър. Според вкуса, ако е необходимо може да се добави още малко сол.
Не толкова традиционно за нас, българите, но се получи страхотен резултат.
Тази крем супа от тиква задължително ще присъства на нашата трапеза занапред, в сезона на тиквите.
В сезона на тиквата препоръчваме обезателно да опитате и предложенията ни за крем от тиква или нашите десерти с тиква.
Коментари