Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците с малко сол на сняг и оставете настрани.
Към жълтъците прибавете крема сиренето и бакпулвера. Разбийте жълтъците с бъркалка, не с миксер. Постепенно смесете двете смеси и бъркайте внимателно с шпатула.
Покрийте тавата с хартия за печене и я намажете с малко масло. Тавата ми е с размери 28 на 31 см. Разпределете сместа равномерно.
Печете блата за солената торта в предварително загрята фурна на 180 °C за около 15-20 минути, зависи от фурната.
Извадете блата и го оставете да изстине.
Направете майонезата от авокадо. Смесете всички съставки в купа и пасирайте.
Нарежете блата на 6 ленти. Всяка лента мажете с малко веган майонеза. Слагате от марулята и бекона. Отгоре, върху бекона отново мажете с майонеза и навивате.
При сглобяването на солената торта може да намажете допълнително крайчетата, за да се залепят хубаво.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия
Коментари