Начин на приготвяне
Маята, солта и захарта се разтварят във водата. Добавя се олиото и постепенно се добавя пресятото брашно. Замесва се тесто и се оставя за половин час на топло.
След това се измесва още веднъж и пак се оставя за половин час. Тестото се разделя на 4 части, като всяка се разточва на кора, която е по-дебела в краищата, отколкото в средата.
Корите се нареждат в тава, постлана с хартия за печене. Лукът се реже на шайби, беконът се реже на тънки ленти. Сметаната се смесва с настъргания кашкавал.
Всяка кора се намазва с кашкавалената смес, поръсва се с лук и отгоре с бекон. Пече се 15 минути на 200 градуса.
