Начин на приготвяне
Патицата се измива и се натърква със смес от джинджифил, счукано карамфилче и сол. Оставя се за 1 час.
Вари се, докато не омекне. Охлажда се и се почиства от подправките.
Нарязва се на парчета и всяко парче се топва в смес от нишесте с малко вода.
Запържва се в олио до златиста коричка. Сервира се, напръскана със сусамово олио и поръсена с нарязан магданоз.
