Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Сочно и крехко телешко с уок

Сочно и крехко телешко с уок

TeazYTeazY
Новак
230522
Сочно и крехко телешко с уок
Снимка: TeazY
1 / 3
20/04/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
15 мин.
Порции
2
"За гарнитура на сочно и крехко телешко с уок използваме сварен ориз, за предпочитане басмати."

Необходими Продукти

  • телешко месо - 400 г за готвене
  • зелени чушки - 1 бр.
  • зелен лук - 1 бр. (пера)
  • чесън - 4 скилидки
  • черен пипер - 4 щипки
  • лук - 1 бр. кромид
  • сусамово масло - 2 с.л.
  • соев сос - 4 с.л.
  • захар - 1 щипка
  • пшенично брашно
  • сусам - за поръсване
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме телешкото на тънки парчета и го овалваме в пшенично брашно, чушката нарязваме на тънки жулиени и зеления лук - на не много дребни парченца.

Нагряваме уока, докато не започне да излиза бял дим, и слагаме олиото.

В нагрятото олио изсипваме телешкото и след 30-тина секунди добавяме чушката и зеления лук, докато бъркаме постоянно, за да не залепва месото, пържим, докато месото не промени цвета си.

Изваждаме от тигана и оставяме на страни.

В останалата мазнина запържваме чесъна и пипера за кратко и връщаме месото и зеленчуците, добавяме соевия сос, сусамовото масло, щипка захар и след секунди ястието е готово.

Сервираме върху кромид лук, нарязан на шайби, и поръсваме със сусам.

За гарнитура на сочно и крехко телешко с уок използваме сварен ориз, за предпочитане басмати.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Марияна борисова
Марияна борисова
Много вкусно!!!
20.04.2023 18:27
2