Начин на приготвяне
Бобът се накисва във вода за една нощ. Измива се и се сварява.
Първата вода му се изхвърля. Сварява се.
Лукът се задушава в мазнината. Прибавят се морковът и оризът. Запържват се с червения пипер. Разрежда се с вода от боба, докато оризът се развари.
Слагат се обелените и нарязани на кубчета домати и чушки, чубрицата, джодженът и солта.
Всичко се изсипва в тава.
Прибавя се бобът и се разбърква.
Ако има нужда, се прибавя малко вода от боба.
Пече се бобът в умерена фурна до готовност.
Вашият бобеник е готов за хапване.
