Начин на приготвяне
Соевата кайма се залива с гореща вода в количество двойно на сместа кайма, в случая 4 чаши.
Като поеме водата, след около половин час към соевата кайма добавяме лука, нарязан на ситно, подправките и зехтина.
Овесените ядки накисваме във водата за тях и също ги добавяме в сместа. След това се добавя брашното от елда, меси се хубаво и накрая слагаме бяло брашно.
Ако има нужда от малко вода, добавете, трябва да се получи хубава смес за кюфтета.
Оформяме веган кюфтета и поставяме в тава с хартия за печене.
Отгоре върху всяко кюфте сипвам по мъничко зехтин.
Печем веган соеви кюфтета на умерена фурна до готовност!
