Начин на приготвяне
Бобът се слага на котлона в тенджера с малко вода, колкото да го покрие. След като кипне, водата се изхвърля. Налива се студена вода и след като заври, котлонът се намалява на средна степен.
Когато зърната поомекнат, се слага сол на вкус.
Морковът, лукът и чушката се нарязват на дребно. Задушават се в малко олио и се прибавят в тенджерата с боба.
Доматите за готвене се слагат почти накрая.
Мащерката, джодженът, магданозът и чесънът се накълцват с малко сол и с тях се овкусява бобената чорба.
Ястието с боб се оставя на изключен топъл котлон и така готвенето продължава още 10 -15 минути.
При сервиране на боб чорба с ароматни подправки може да предложите наденица и печени люти чушлета.
Бобът е изключително вкусен, когато знаете как да го приготвите, затова препоръчваме да опитате нашите рецепти за неустоима боб яхния, запечен боб на фурна или просто класическия боб в гърне.
