Начин на приготвяне
Привет на всички! От мен днес една рецепта за патладжани с домати по арменски.
Видях рецептата в едно видео и тъй като обичам патладжани, я приготвих, стана много вкусно ястие. Във видеото цялостно ястието с патладжан е приготвено на тиган, аз го направих на фурна.
Патладжаните измих и разрязах на две половини, после нарязах на квадрати сърцевината, посолих и подредих в съд, покрих с вода и оставих така за половин час. Изцедих.
В тава задуших в олио и вода голяма глава стар лук, после добавих няколко скилидки чесън и поставих отгоре патладжаните с отрязаната страна към лука, да се овкуси сърцевината им.
Пекох до готовност. Пет минути преди края на готвенето сложих нарязани домати, леко посолени. Запекох патладжаните с домати. Разбих четири яйца и залях ястието. Запекох до стягане на яйцата.
Сервирах с краставица и люто чушле. Мммм... Вкусно.
Ако желаете, опитайте рецептата!
Ако обичаш патладжан, опитай и другите ни предложения за патладжан с кайма, патладжани имамбаялдъ или тези разядки с патладжан.
