Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Гъбена супа»Бистра супа от горски гъби Сърнела с ориз и шафран

Бистра супа от горски гъби Сърнела с ориз и шафран

Албена АтанасоваАлбена Атанасова
Мастър Шеф
1719876745
Бистра супа от горски гъби Сърнела с ориз и шафран
Снимка: Албена Атанасова
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Насладете се на неповторима ароматна супа с ориз, диви гъби и шафран."

Необходими Продукти

  • гъби сърнела - 3 бр. средно големи
  • ориз - 200 г
  • моркови - 2 бр.
  • магданоз - по желание
  • заленчуков бульон - 1 кубче
  • фиде - по желание
  • шафран - 0.3 г на прах
  • сол - по вкус
  • черен пипер - по вкус
  • масло - 1/4 пакетче
  • вода - 500 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте гъбите и ги нарежете на парчета. Нарежете морковите на ситни кубчета.

В тенджера разтопете маслото и добавете гъбите Сърнела с морковените кубчета и солта и ориза. Задушете до омекване, като бъркайте интензивно.

Добавете зеленчуковия бульон, предварително приготвен в 500 мл вода. Варете 20 минути или до готовност. Добавете фиде.

Подправете гъбената супа с черен пипер и магданоз и шафран.

Насладете се на неповторима ароматна супа с ориз, диви гъби и шафран.

Вижте също как се сушат гъби и научете дали Сърнелата има двойник.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: