Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета. Нарежете чушките и доматите на колелца. Поставете в дълбока тенджера ред нарязан лук, ред месо.
Посолете, поръсете с черен и червен пипер, налейте виното и оставете сместа да престои поне 5 часа под похлупак.
Набодете на шишове парче месо, парче лук, чушка, сланина и домат. Печете на силна скара шишчетата.
