Начин на приготвяне
Разбийте добре яйцата с 1 с.л. мляко или вода. Намажете със сместа филиите по-стар бял хляб.
Върху всяка филия закрепете с клечки за зъби кръгче салам.
Към останалата от намазването яйчна смес добавете брашното и останалото мляко. Потапяйте филийките в тази смес и с помощта на вилица и нож ги слагайте да се пържат в сгорещена мазнина.
Поднесете пържените филийки със салам топли, като отстраните клечките.
